Receita de Bolo Fácil de Abacaxi

O bolo de abacaxi é uma delícia que qualquer pessoa pode fazer em casa. Perfeito para um lanche ou café da tarde, este bolo é fácil de preparar e muito saudável.

<h2Ingredientes

• 1 maço de folhas de abacaxi
• 3 ovos
• 6 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
• 200 gramas de manteiga, derretida
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Método

Bata os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicione a manteiga derretida e o bicarbonato de sódio à mistura, mexendo bem.

Corte as folhas de abacaxi em pedaços pequenos e adicione-os ao creme, misturando delicadamente para não quebrar as fibras.

Desligue o forno e coloque uma forma untada com manteiga na parte superior do forno por alguns minutos. Assim, a forma ficará quente quando colocarmos a massa.

Transfira a mistura para a forma aquecida e deixe assar até dourar na superfície (aproximadamente 20-25 minutos).

Acompanhe seu bolo de abacaxi com uma xícara de chá quente e aproveite!